La classe 2ªB ha svolto questa attività tecnico-pratica sul pane.
Insieme ai ragazzi delle classi seconde stiamo studiano l’industria alimentare ed i nutrienti.
Così ho pensato di dare un approccio pratico al processo di produzione del pane, che fa vedere e “toccare con mano” le diverse farine.
Nel processo che noi abbiamo messo in atto mancava solo l’ultimo passaggio, ovvero quello della cottura, che i ragazzi hanno scelto insieme ai genitori se fare o meno, a casa loro.
prof.ssa Rachele Facciolà e i ragazzi della 2°B
la redazione 10 aprile 2022
“Music: www.bensound.com”










